7C2E05D3 41AF 4BA3 AE40 8C75A11883AC

Lyckad helg = redo för ny vecka

Skrivet av Emilia Grönholm 10.01.2022

Kategorier:

Hoppas ni alla har haft en fin helg! 

Jag vaknade idag och vara utvilad och redo för en ny vecka, helgen flög förbi men det kändes som om jag ändå hann med en hel del. Har kommit igång med träningen igen vilket ger lite extra energi varje dag, så på lördag blev det ett bra axel och corepass. Som tur är gymmet fortfarande öppet, hoppas verkligen det kommer fortsätta så för det är skönt att få komma iväg och träna på gymmet. 

 

Men men, på lördag blev det en hejdundrandes middag hemma hos Sara och Anton. God mat, fantastiskt vin och ännu bättre sällskap. Något som jag alltid har gillat är att kaga mat tillsammans med andra. Uppskattar verkligen när man kan samlas runt ett bord och disskutera över en bit mat. Även hela processen att göra måltiden tillsammans är så roligt, dessutom lär man sig ofta något nytt när man gör kokar tillsammas med någon annan. 
E29E465B 62C7 437A 973F 036F30A70ABD2B81123B 1BBB 4D53 A3DE A871849C3379BA3B51D7 D9C7 4D04 A76C FB6E5819341FF94D74B3 C9E9 4FCA AF8C 4CE39DCF88446EA61002 A20D 4229 827F 1A922250D88A96C027C1 53E4 406E A755 33F2171CB45D3060F34C AD6B 4774 A6ED A9FCA131D84E28B57604 9525 4FA5 95B9 1DDC883883E3B83413A2 1772 4C46 98F4 9F793F748B74F14B10DB 054F 4F37 8F58 5599F1178159

På söndag åkte vi och stohandlade, var ute på en längre promenad och åt tacos. En riktigt mysig dag ☺️


Smått och gott till Nyår

Skrivet av Emilia Grönholm 05.01.2022

Kategorier:

Till nyåret blev det en hel del smått och gott, vilket jag älskar. Jag och Victor var hemma hos mamma och pappa och vi bestämde ganska snabbt att vi gör hellre lite olika smårätter än den vanliga 3-rätters menyn. Blev succes kan jag säga! 

Detta passar ju även till helgen om man vill bjuda över vänner på en god middag. Att skala räkor är ju alltid lite bråkigt men det gör även att man sitter längre runt matbordet och njuter av både mat och sällskap.

Detta hade vi på vår buffe:

Smördegsknyten med rom, smetana och rödlök

Laxtartar med avokad

Räkor med hemmagjord aioli

Pilgrimsmusslor

Grönkålssallad

Lamm med pepparrotskräm

Batat med blåmögelostkräm

B5E4842C B954 4887 85EE 7ED2940ED63D7D04459F 654D 4C60 ACE3 7BCC34D22F47148BEF65 2A34 4EB0 9278 EF7AF07FE4256C781FD4 D286 4A22 82DA 39EE48EBE24D

0ED0A7FC D1D0 4B63 94DF 8DF5D76277D5D640A780 CE19 4EC1 85AF 61883EF79406C735A798 E790 499B B639 04F3C1161349A137C7E3 4C35 4736 828B 282CCD65A2EFC9880D55 47EB 455F B8B8 58DF604F61F5 


Julen 2021

Skrivet av Emilia Grönholm 05.01.2022

Kategorier:

Julen 2021 var magisk! God mat och härligt sällskap!

Hela min familj var samlad och min fammo samt pappas syster ( min gudmor) och hennes man var hemma hos oss i år. Fammo brukar alltid fira jul med oss men pappas syster och hennes man har jag inte sett sedan vi var hemma hos dem i Spanien sommaren 2019. Covid... 

 

Men äntligen var alla samlade och det blev verkligen en väldigt mysig julafton. Det blev ingen julpromenad i Sundom för mig i år då jag opererades 2 dagar innan jul. Istället fick jag mera tid att hjälpa till med maten och dekorera bordet. Till bordsdekorationen testade jag att torka limeskivor och det blev super snyggt tillsammans med grankvistarna. 

06F174C7 2576 4BE2 AA33 8CD0E9D78F527349D1F4 BDF4 4552 A39F 8A65B59AA8461368C0AA CDCD 4908 9596 7C44A45FEA2EB25B1AAA 1531 4B68 A3E4 97652BF5BACAF0CA8A8A BC13 4FE2 9F76 25B8FCC2D5D4F0C13C26 4F71 4CA1 998B E50817C07544F3787BB9 7656 4A99 A813 72D7A9369E78A53C223E BD12 4D7D ACEB 5F479CC1F370E8A5ED54 EBAC 46AA B6E2 1E1195FBA9BF5E39579B 190F 49CD 95D4 0251CAAEDD21


Det var ett tag sedan

Skrivet av Emilia Grönholm 21.08.2020

Kategorier:

Hoppas allt är bra med er! Det var ett tag sedan sist. Vad har jag gjort och var har jag varit? Jag har helt enkelt njutit av sommaren med inga måsten eller stress över att skriva blogg och dylikt. 

 

Jag har haft en otroligt skön sommar, fast det har varit en  konstig sommar med en pandemi som gjort att det blivit en del restriktioner. Vi brukar varje år resa till södern under sommaren men så blev det inte i år. Under semstern spenderade vi våra dagar på villan, vilket var så skönt. Nu är jag tillbaka på jobbet och ser framemot en spännande höst :) 

 

Här är en liten bildbomb från min sommar. 

D34FACD9 787A 4ED7 AB31 C7E73DA06841

3B947ADF 03E1 406D B223 A590ADAE1738

 

CFDE37F0 2725 45DC 8E85 41D18F6C5CED945B29E7 74F5 4677 AAD3 23E3B62DFCD7

93D7296F E8E1 4978 B656 C227C54C58E0

BB45DB58 C110 44BE 80EB 280A78514186

 

4290E59E 2406 4237 8F82 FE817BD6E3EE

6122D6B9 F634 41DA 9C89 33DE62DF1559

05995B02 DA29 407D 9573 EEFA2F64A89E

55FA8F45 6C48 440A 80F8 824308362448

27E0F8F2 E52A 4134 BFAA CA7E80B04294

03C4EF96 B12B 4713 B506 D298463187A0

50D7AEE4 4FDF 4CC8 BBEF 2C010C6CE882

7FAD9FDA 44A4 4BCA 915C A7A0F21ED9F8

 

70FA5C1F 3171 4FF8 8C27 0CE537C69F00

AFB8EF44 87EA 4440 95A5 0578BDB2101B

6720DA9C 1B1B 4F8B AB9F 48A899DCE1F5

9D95477A 1557 42D8 84A3 E228D86B73EC

E983BC04 FB58 4DA4 AB10 4EA9A364F4C1

CA0D86D7 C943 4D6C 99E5 CD3404B748AB8ACFCAA1 7716 477E BF21 8F09B88362BAA30BEC71 C2E4 44DD B9DF 72494EA2F8097B41A8EF E0BD 4B38 B5A8 63168950AC1B

0E795EA7 2D1E 4D40 826C 71913B54258B

 

E1B3D4DB 5F4E 4289 AF34 B1A2EE1BD911

FC2F4224 0589 4CFC A873 04755A8C6926


Skogsmulle

Skrivet av Emilia Grönholm 30.03.2020

Kategorier:
Taggar:

För någon dag sedan traskade jag och Victor till skogen och tog med oss hundarna. Vi gick en bit in i skogen och valde ett mysigt ställe för att sätta oss ner och tända på vår lilla grill. Det blev grillad korv och varsin öl. Det är så skönt att få gå i skogen, det är så lugnt och fridfullt. Det friska luften är ju också helt toppen!

 

7A92E98F 4962 4002 A6FE DEECEF1082F44C1BA709 1BCD 4C91 B615 978B6BD2FBDA89207EEB F424 436B 9B25 3B1D76EE13C9 CF4A3FE6 B8DC 4AD0 BA7F 9E77C8DDDA98

 


Måndags status

Skrivet av Emilia Grönholm 30.03.2020

Kategorier:
Taggar:

Mår: Riktigt bra trots influensan som sprids som bara den. Är dock väldigt stolt över vår sjukt duktiga regering som tar det här med största allvar. 

FA8E1B95 A42F 4B06 A8DA 92EF6553160D 

Jobb: Jag jobbar ännu på kontoret, vilket jag tycker är ganska skönt. Kommer väl så småningom börja jobba hemifrån. 

 

Helgens bravade: På fredag åkte jag och Victor ner till Tammerfors för att hämta lite kläder åt honom. Han hade inte riktigt packat för flera månader så vi körde ner och åt pizza och drack ett super gott vin och bara myste. 

099980FA B1D3 4FB0 9E77 897038FAE79F 

Veckans planer: Imorgon blir det middag i Sundom med Victors familj. På torsdags skall jag äntligen fixa mina ögonbryn och göra lashlift, behövs verkligen.. Fredagen är domedagen för mitt knä, då får jag veta om det kanske blir en till operation eller om jag bara behöver extra träning/vila etc. 

 8A229874 2F14 4C8E B607 B241A5501B56

 


En kort uppdatering

Skrivet av Emilia Grönholm 18.03.2020

Kategorier:

Hej på er, hoppas ni och era nära och kära mår bra! 

Tänkte kika in och ge en lite uppdatering hur livet rullar på i dessa otroligt oroliga och konstiga tider. 

Söndag: Då var jag på en släktmiddag hemma hos min farmors syster. Både hon och min 2 småkusiner hade fyllt år så då blev det en födelsedagsfest hemma hos henne och hennes man. 

Jag är väldigt glad att jag är så nära mina småkusiner som jag är. Jennie som är en av mina närma vänner är faktist flickvän till en av mina småkusiner. Så plus i kanten med släktträffar när jag dessutom får hänga med henne.

B368B6BB EF67 48EC B9A4 43AD313B6EB5

3C58A57A FF35 43FD A5BB 81F965592169Corona: Allt handlar om viruset just nu, vilket är förståerligt. Jag hoppas att alla, verkligen ALLA drar sitt strå till stacken. Håll er hemma, gå inte ut om ni inte måste, jobba hemifrån om ni har möjlighet, hjälp era äldre medmänniskor samt personer i riskgruppen och om du känner någon som är ensam- ring, skypa eller skicka ett meddelande. 

 

Ha det bra allesammans och ta hand om er! ❤️

45D8B2AD 7C0F 4583 9EAD 8D8CEC8FD291


Hundöl från Bock’s

Skrivet av Emilia Grönholm 14.03.2020

Kategorier:
Taggar:

Hej och hopp.

Vilken vecka det har varit, massor på jobbet och Cornoviruset som gjort människor lite små galna. Igår kväll när jag och Victor skulle gå ut på en kvällspromenad med hundarna blev det till en promenad till Bock's med både min mamma och pappa. Förutom att Bock´s har otroligt goda ölsorter har de nu även öl för hundar. Hur kul är nu inte det? En öl till mig och en öl till Lucky. Hundölen var ju självklart alkoholfri och var egentligen som vatten med endera kyckling ell nöt smak. 7DD1EB5B B15C 4424 AE7B 018DDD1C153A

58683466 2A7F 4203 B52E 9697FFA5A93852797473 08DD 4762 B98F 9566D16EEF70

Vi tog varsin öl och testade på deras bricka med salami, korv och lite annat smått och gott.  Vi fick även testa på deras nya breadbeer, som är ett samarbete mellan Bock's och Aroma. Jag var så positivt överraskad. Den var väldigt fräsch i smaken, lite sådär syrlig. 

B54955D8 EB9B 4DA8 891F 1F76F6991A424DF42B2B B512 4C62 839B 5FF7CBA8AC6D38FA8076 3FD1 46CD 9C2A 1BE9097BEC3E

När vi fick in vår bricka fick även hundarna 2 olika hundben var. Så både hundarna och vi var så nöjda med en spontan promenad till Bock's. Så bra service för både oss och hundarna. Kommernog bli många fler gånger vi kommer gå dit med hundarna. På sommaren kommer det vara super mysigt att sitta ute vid deras terass, ta en öl och njuta. 

44C4A40A D07A 457B 8445 5947A2D7A92C

 


Sevendays x HEJM

Skrivet av Emilia Grönholm 04.03.2020 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

I samarbete med restaurang HEJM

Hur lyxig onsdagskväll har jag inte fått vara med om? 

Inte en 3-rätters middag utan en 4- rätters middag vid en av Vasas nyaste restauranger, nämligen restaurang HEJM. Wau säger jag bara! Stället, maten, personalen, dryckerna - 10/10!  Restaurangen drivs av Mattias Åhman, Simon Selin och Anna Lundberg. Dessutom fungerar Micke Björklund som deras stöttepelare och mentor. Deras vision är att restaurang HEJM skall vara ett vardagsrum där alla skall känna sig välkomna, ”För oss handlar ett restaurangbesök om en helhetsupplevelse. Förutom värme och en avslappnad gemenskap gillar vi vällagad mat som utgår från traditionella metoder, med en modern touch.”

E68D5F00 A1E9 45AD 95F2 516AB783CED7B14F8088 A28F 463C B5A3 C38C1C098EA9

 

Vi startade kvällen med en alkoholfri June & Tonic som var gjord på enbärssirap. Det var absolut min favorit i dryckespaketet vi fick smaka på. Till förrätt delade vi på 3 olika rätter, jag gillar konceptet att man skall dela på olika rätter till förrätt. Det blir verkligen som hemma, när man sitter i matbordet och maten går runt. Min favorit var tartaren på ekologiskt nötkött med schalottenlök, champinjonkräm och friterad potatis. Jag och Anna sade att vi skulle ha kunnat beställa en portion till, för det var så gott! 

9C183F38 1E52 4148 A667 4F47A0ACFE8B086F4E5E D050 43FD A776 F2C405B34FC0E0286042 1D72 4079 9A5A D3A79F50EF4D52FD14AE A970 4D51 9234 02802DF344EE

Här är den veganska förrätten, wau. Restaurang HEJM har också så bra och fina veganska rätter. Jag äter mycket vegetariskt och vegansk så jag skall verkligen gå tillbaka till HEJM och testa på deras veganska alternativ. De som åt veganskt under eventet tyckte att det var verkligen gott och att de lyckades med varje rätt. 

1F15F3E3 6EDC 4F55 9B2F 1B3EF8BC015C 

Nästa rätt var en potatisrätt. Jag kan inte förstå att en rätt som är för det mesta potatis kan vara så god?
Till huvudrätt blev vi serverade grillad gris med grillad rödbeta, inlagd rova, potatispuré, rivet kryddsmör och en gris sky med svarta vinbär. Jag tyckte det var super coolt med det rivna kryddsmöret, det har jag aldrig sett någon annan restaurang gjort tidigare. Till huvudrätten fick vi testa en hemmagjord saft på aroniabär och rödbeta.

FA1AA59E CFE9 437B 88E0 FBF3F23588DD 

67DF8E82 FBF4 4241 BEC9 B67858F12D02

Efterrätten var en sorbet på hallon och rödbeta som serverades med lakritscurd, hallonmaräng, kristalliserad mjölkchoklad och dragonolja. Till den fick vi en hemmagjord lemonad, väldigt fräsch och god.
Man kan verkligen se en röd tråd mellan alla rätterna i den meny vi fick smaka på. Man märker att rätterna är väl planerade och uttänkta. 

EB9A3E6C 3B4A 4584 BA80 3077EEBE8168

BE24CDDB 3CA0 44A0 8ABF FC337DAA5D7A

Jag ger verkligen tummen upp för att HEJM använder sig av mycket närproducerat och råvaror som kommer från Österbotten. Det ger allt ett extra plus i kanten. Det märks att de väljer sina råvaror väldigt noggrant och att det finns en tanke bakom varje rätt. 

När vi alla gick hem diskuterade vi snabbt vad vi tyckte om maten och vi var alla eniga om att vi tycker att det är så fantastiskt hur de kan komponera rätterna. Det är så otroligt många smaker, men allt passar så bra ihop. Portionerna är moderna och vackra, massor med små detaljer som gör att rätten blir helt magisk! Dessutom är det så häftigt hur de gör "vanlig husmanskost" till något så gott och coolt. Jag är så imponerad!

FA65B0B8 C0AD 4C54 BE97 D9DF85E65684

EC5F6886 CA00 4660 8A03 32F52E9CA587

 

Om ni vill testa på restaurang HEJMs suveräna rätter så kan ni boka bord på telefon numret: (+358) 40 7732 176 eller via
email: info@restauranthejm.comoch deras öppettider är:
Lunch må-fre 11-14.30
Kväll må-fre 16-22
Lör kväll 12-23

 

 


Helgstatus

Skrivet av Emilia Grönholm 23.02.2020

God morgon söndag! Vilken underbar helg jag har kom mig, god mat, roadtrip, gott vin och myskvällar med V. 

Helgens bästa - Vi har blivit lyckliga föräldrar till en fritös!

Sovit - Som en stock 2 nätter i rad, känner mig relativt utvilad.

Dagens planer - Jobba lite, gå ut och gå på en promenad ( så länge solen lyser) och kanske köra ut till sundom en sväng. 

939E1EB6 95A8 4667 96C7 CDD64CF5033A

Igår körde vi helt spontant iväg till Ideapark i Seinäjoki. Var inte helt imponerad av utbudet av butiker. Tänkte att man skulle ha hittat någon butik som kanske inte finns här i Vasa, men njää. Jag som hade hoppats på Mango eller Zara :) Men åtminstone var det en rolig roadtrip och på vägen hem stannade vi faktist vid Kyrö Destillery för att se hur deras utrymmen ser ut. 

27F3781E 9DF3 4E56 B1CA 04784B422757

Lördagens outfit - Knälång ljusbeige kappa, svart enkel klänning, högre stövlar med klack och ett svart sammets diadem. På senaste tiden har jag verkligen börjat gilla diadem, dock får jag lite huvudvärk efter ett tag, någon annan som har samma problem?

1AE652C8 FB35 4A3C 84FA 2F998D083896Helgens väder - Vad är det för väder i har just nu? Igår kväll börjar det snöa och nu lyser solen och det är super mysigt vårväder?

Veckans quote -    10 Quotes Of The Day Quotes Daily LOL Pics

 

Mår - Mitt mående är som bilden här nedan. Jag känner mig faktiskt väldigt glad, stolt och lycklig. Jag har varit inne i en liten bubbla den senaste tiden och känt mig ganska nere och lite negativ men nu börjar jag känner igen mig själv. Jag har är inne i en period där jag känner att jag vet vad jag vill och jag vet vad jags kall gör för att nå dem.

76D92431 2F27 46DA B9F2 697B90120835