uffeskitchen ul

Söndagspasta

Skrivet av Ulf Lassander 25.04.2022 | 1 Kommentarer

Kategorier:
Taggar:

Blev ett händelserikt veckoslut igen med årsmöte och födelsedag.
Därför skulle söndagsmaten bli någonting lättlagat.
Pasta eller fettuccine. Passade på att använda en kvarbliven rotselleri och några morötter.
De stektes först mjuka i lite smör, vin och en italiens krydda (örter) som fanns i skåpet.
pytt2
Köttet, vitlök och vanlig lök stektes separat i smör.
kott3Då kötet var stekt blandades allt i samma panna. Tillsatte peppar, salt,
tomatpuré, buljong och grädde.
Fick småputtra en stund och ”morosåsin” var klar.
Färskpastan behövde bara 3-4 minuter på sig så
den kokades snabbt upp.
pastaratt2Råkade vara utan parmesanost så det fick bli
riven emmental. Gått blev det.

Kommentarer

  • Ben 16/05/2022 12:55pm (3 månader sen)

    Det här var den bästa bloggen jag har läst i hela mitt liv :D

Skriv en kommentar